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A estas alturas del verano, la totalidad de los campos de cereales ya han sido segados, dejando un paisaje de ocres, pardos y amarillos muy evocador de lo que es el entorno rural en estas tierras aragonesas. De entre este infinito manto de oro, veó asomarse en la lejanía el pueblo de Orihuela del Tremedal. Conforme me acerco, su imponente catedral se me presenta majestuosa a mis pies. Mientras los vencejos y las golondrinas no paran de surcar el aire […]
Mi viaje por estas tierras me adentra desde Teruel capital en el primer pueblo que hoy me conducirá a la Sierra de Gudar, Corbalán, donde sus casas se remontan a siglos pasados, con paisajes realmente espectaculares, colinas esteparias, prados de alta montaña, pinares, campos de labor rodeados de carrascales y enebros, angostos cañones…y que posee uno de los mayores bosques de sabinas de la comarca. El clima aquí es de media montaña, frío en invierno y muy suave en verano, […]
A cavall de dos temps DOCUMENTO ETNOGRÁFICO SOLO DISPONIBLE EN IDIOMA VALENCIANO SOBRE LAS CAVALLERIAS INTRODUCCIÓ Per a conéixer qui som i què fem ací, és força important girar el cap i saber qui eren i què feien els nostres avantpassats. Són les sis del matí, Eusebio1 arregla el rossí com cada dia. Sembla xiuxiuejar-li alguna cosa a l’orella mentre li acarona la crin a l’animal, que atén al nom d’Espartaco. Mou el cap amb ímpetu entenent el que se […]
Fermín Muñoz, el último trashumante II 11-6-2011 A principios de junio y a las puertas del equinoccio de verano nos encontramos con Fermín y Abilio en su corral de Catadau. Estos dos hermanos de la Aldea de Casas Nuevas son los últimos pastores trashumantes de Salvacañete y por tanto, los herederos de una tradición de varios siglos que su padre Ceferino Muñoz les inculcó desde pequeños. En unos pocos días saldrá en ruta con su rebaño hacia los agostaderos serranos […]
Fermín Muñoz, el último trashumante I 29-8-2010 SALVACAÑETE. FERMÍN MUÑOZ Fermín (25-9-1959) es un pastor de Salvacañete (Cuenca) que lleva haciendo la trashumancia desde que tenía 20 años, y ya son 31 años seguidos yendo a extremar con su ganado a Valencia, lo que se conoce como bajar al Reino. Yo lo conocí el invierno pasado en su corral de Catadau, y en todas las conversaciones que mantuvimos me percate de que estaba ante un hombre reservado pero bondadoso que […]
El pastoreo en la Sierra de Enguera II 13 de julio de 2009. Ruta transtermitente Enguera-Alpera Junto al mayoral Bernardo, un veterano pastor que lleva en este oficio desde los 9 años, realizamos la vereda hacia Alpera. El itinerario comienza en los Altos (Enguera), cerca del transformador (Km 31 crta Enguera-Ayora) hasta Casa La Matea (primer día) y hasta Alpera (segundo día). Salimos sobre las 19h y dos horas y media más tarde ya de noche, llegamos al abrevadero de […]
El pastoreo en la Sierra de Enguera I LOS ALTOS ENGUERA (11-2-2009) Los rebaños de Luís Chorques están repartidos por la sierra de Enguera1 y Ayora. Este ganadero junto a su esposa y su hija Elvira Chorques que es veterinaria, llevan unas 10.000 cabezas de ganado, con varios pastores asalariados que trabajan para él, realizando rutas trastermitentes por toda la sierra de Enguera hasta Ayora a lo largo del año: Navalón-Benali, Benali-Ayora/Alpera, Navalón-Fontanars. Las suele alternar según los meses, andando […]
Ortiz, el último pastor del Caroig VI 15 de abril de 2010 Ahora a principios de primavera JV encierra las cabras en el aprisco que tiene a los pies del Caroig. Llegamos al corral sobre las 9 de la mañana. Día frío y cielo encapotado. El pastor antes de sacar a las cabras, amamanta a los cabritos con las madres que tienen leche. Y por fin sale el ganado, enfilando la Rambla Molinera ascienden el Caroig. A los 15 minutos […]
Ortiz, el último pastor del Caroig V 10 de Enero de 2010. Caroig. Mañana muy fría (-40C). Todo el Macizo del Caroig amanece bajo un espeso manto de nieve. Me encuentro en la población de Ayora, son las 8.30h. He quedado con JV. En su casa está su madre Vicenta, que sentada en el corral junto a la vieja puerta del establo, la vemos trabajando el esparto con habilidad, confecciona cestas, capazos, floreros, bandejas, etc., que luego vende en los […]
