Author:mena
Ortiz, l’último pasto del Caroig V 10 de Gener de 2010. Caroig. Matí molt fred (-4ºC). Tot el Massís del Caroig amaneix sota un espès mantell de neu. Em trobe a la població d’Ayora, són les 8.30h. He quedat amb JV. A casa seua hi ha la seua mare Vicenta, que asseguda al corral al costat de la vella porta de l’estable, la veiem treballant l’espart amb habilitat, confecciona cistelles, cabassos, gerros, safates, etc., que després ven als mercats tradicionals […]
Ortiz, l’últim pastor del Caroig IV 14 de desembre de 2009 Passem el matí a prop del corral Casa del Cura. El fred creix acompanyat d’un vent que gela fins als pensaments. No para de nevar, però ni així, Jose Vicente no s’atura i treu les cabres a la muntanya. La cabra celtibèrica, té una gran adaptació als terrenys abruptes i climes extrems, està molt adaptada al medi i aprofita unes pastures a què altres cabres no arriben. És de […]
Ortiz, l’últim pastor del Caroig III 24 de setembre de 2009. La Juanera i el Barranco del Mátalo. Després de diversos dies de pluja persistent, el sol il·lumina la neta atmosfera tardorenca; al capdamunt de la serra, per obagues i valls comencen a groguejar roures, pollancres i freixes, on estes agrupacions d’arbres destaquen ara al paisatge mediterrani. El ramat es desplaça pels alts cims de la serra del Caroig. No gaire lluny s’escolta al fons del bosc el raucar del […]
Ortiz: l’últim pastor del Caroig II 10 Setembre de 2009. Caroig Jose Vicente és l’últim pastor del Caroig, ell representa la darrera esperança d’un ofici mil·lenari a la vora de la desaparició. Als seus 42 anys (2009), té cura dels últims ramats de cabres blanques celtibèriques de la Comunitat Valenciana. Al costat del tio José1 pugem cap al pic Caroig a la recerca del bestiar de cabres de JV. Este pastor és un dels pocs que encara guien ramats de […]
Ortiz: l’últim pastor del Caroig I Els desplaçaments dels ramats de Jose Vicente seguint el ritme de les estacions es el seguent: TARDOR-HIVERN: Corral en la Rambla de la Molinera. El Burriquet, Santich, Hongares, Benefetal (tot en el terme de Bicorp). PRIMAVERA-ESTIU: Corral La Casa del Cura. Pico Caroig, Tona-Fuente de la Carrasca (Teresa de Cofrentes). Finals d’estiu de 2009
Ramón García, pastor de Navarrés VI Gener de 2010 Una freda vesprada del mes de gener el ramat de Ramon pasta tranquil·lament a l’alt d’una serra, al ramat hi ha una ovella moribunda, Ramon em diu que fa uns 3 dies li va picar un sadetó. A la tarda decideix deixar-la al corral, ja que la veia en molt mal estat. Els escurçons són un dels perills amb què es pot trobar un pastor. Esta serp sol picar al coll. […]
Ramón García, pastor de Navarrés V Juny de 2009 Amaneix a la serra, el gall canta. El ramat es prepara per a la calor sufocant de l’estiu. El Ramon arriba al corral i abans de treure les ovelles impacients, penja el sarró i el garrot a l’estaca de la porta d’entrada. Es disposa a realitzar la seua litúrgia diària que consisteix a separar de les seues mares els xaiets nascuts dies abans, ja que aquests són molt xicotets encara per […]
Ramón García, pastor de Navarrés IV Maig de 2009 Serra de Navarrés, camí embassament d’Escalona i Tous. Matí assoleiat, el ramat pasta tranquil·lament en un hort abandonat. De cop i volta, una ovella es posa de part. El pastor dies enrere ja ho havia advertit: “Mañana hay cambio de luna y es fácil que empiecen a parir las ovejas”. Així passa, una ho fa i parix dos corderets. A l’ombra d’un gran cirerer, ens disposem a donar compte d’un esmorçar […]
Ramón García, pastor de Navarrés III Maig de 2009 A finals de maig vam acompanyar en Ramon, el nostre pastor de Navarrés, pels camps abandonats i que confronten amb les clarianes del bosc. Ja és primavera i les orenetes festegen esvalotades d’una banda a l’altra del cel, sabedores que el pas del ramat els proporcionarà aliment: els insectes que s’amaguen entre les pedres i ara queden al descobert. A prop, en un xicotet soto de la muntanya, tornem a escoltar […]
Ramón García, pastor de Navarrés II Una freda i gelada vesprada del mes de gener, tornem a un dels dos corrals que el pastor té a la serra. Esta volta ens dirigim al que té a prop del camí que porta a la Fuente del Pino. El corral està enclavat al Peu-de-Monte de la serra, en una zona de secà plena de bancals d’oliveres i garrofers. A la vera: abundant aigua, aire, so d’esquil·les, agrupament d’ovelles i el balar de […]
