Author:mena
A cavall de dos temps DOCUMENT ETNOGRÀFIC EN VALENCIÀ SOBRE LES CAVALLERIES INTRODUCCIÓ Per a conéixer qui som i què fem ací, és força important girar el cap i saber qui eren i què feien els nostres avantpassats. Són les sis del matí, Eusebio1 arregla el rossí com cada dia. Sembla xiuxiuejar-li alguna cosa a l’orella mentre li acarona la crin a l’animal, que atén al nom d’Espartaco. Mou el cap amb ímpetu entenent el que se li diu, i […]
Fermín Muñoz, l’últim trashumant II 11-6-2011 A principis de juny i a les portes de l’equinocci d’estiu ens trobem amb Fermín i Abilio al corral de Catadau. Estos dos germans del Llogaret de Casas Nuevas són els últims pastors transhumants de Salvacañete i per tant, els hereus d’una tradició de diversos segles que el seu pare Ceferino Muñoz els va inculcar des de ben menuts. En pocs dies eixirà en ruta amb el seu ramat cap als agostaders serrans de […]
Fermín Muñoz, l’últim trashumant I 29-8-2010 SALVACAÑETE. FERMÍN MUÑOZ Fermín (25-9-1959) és un pastor de Salvacañete (Conca) que porta fent la transhumància des que tenia 20 anys, i ja són 31 anys seguits anant a extremar amb el seu bestiar a València, cosa que es coneix com baixar al Regne . Jo el vaig conèixer l’hivern passat al seu corral de Catadau, i en totes les converses que vam mantenir em vaig adonar que estava davant d’un home reservat però […]
El pastoreig a la Serra d’Enguera II 13 de juliol de 2009. Ruta transtermitent Enguera-Alpera Al costat del majoral Bernardo, un veterà pastor que porta en este ofici des dels 9 anys, realitzem la sendera cap a Alpera. L’itinerari comença los Altos (Enguera), prop del transformador (Km 31 crta Enguera-Ayora) fins a Casa La Matea (primer dia) i fins a Alpera (segon dia). Eixim cap a les 19h i dos hores i mitja més tard ja de nit, arribem a […]
El pastoreig a la Serra d’Enguera I LOS ALTOS ENGUERA (11-2-2009) Els ramats de Luís Chorques estan repartits per la serra d’Enguera1 i Ayora. Este ramader amb la seua dona i la seua filla Elvira Chorques que és veterinària, porten uns 10.000 caps de bestiar, amb diversos pastors assalariats que treballen per a ell, realitzant rutes trastermitents per tota la serra d’Enguera fins a Ayora al llarg de l’any: Navalón- Benali, Benali-Ayora/Alpera, Navalón-Fontanars. Les sol alternar segons els mesos, caminant […]
Ortiz, l’últim pastor del Caroig VI 15 d’abril de 2010 Ara a principis de primavera JV tanca les cabres a la pleta que té als peus del Caroig. Arribem al corral cap a les 9 del matí. Dia fred i cel encapotat. El pastor abans de treure les cabres, alleta els cabrits amb les mares que tenen llet. I per fi ix el bestiar, enfilant la Rambla Molinera pugen el Caroig. Als 15 minuts parem a dinar en un ribazo. […]
Ortiz, l’último pasto del Caroig V 10 de Gener de 2010. Caroig. Matí molt fred (-4ºC). Tot el Massís del Caroig amaneix sota un espès mantell de neu. Em trobe a la població d’Ayora, són les 8.30h. He quedat amb JV. A casa seua hi ha la seua mare Vicenta, que asseguda al corral al costat de la vella porta de l’estable, la veiem treballant l’espart amb habilitat, confecciona cistelles, cabassos, gerros, safates, etc., que després ven als mercats tradicionals […]
Ortiz, l’últim pastor del Caroig IV 14 de desembre de 2009 Passem el matí a prop del corral Casa del Cura. El fred creix acompanyat d’un vent que gela fins als pensaments. No para de nevar, però ni així, Jose Vicente no s’atura i treu les cabres a la muntanya. La cabra celtibèrica, té una gran adaptació als terrenys abruptes i climes extrems, està molt adaptada al medi i aprofita unes pastures a què altres cabres no arriben. És de […]
Ortiz, l’últim pastor del Caroig III 24 de setembre de 2009. La Juanera i el Barranco del Mátalo. Després de diversos dies de pluja persistent, el sol il·lumina la neta atmosfera tardorenca; al capdamunt de la serra, per obagues i valls comencen a groguejar roures, pollancres i freixes, on estes agrupacions d’arbres destaquen ara al paisatge mediterrani. El ramat es desplaça pels alts cims de la serra del Caroig. No gaire lluny s’escolta al fons del bosc el raucar del […]
Ortiz: l’últim pastor del Caroig II 10 Setembre de 2009. Caroig Jose Vicente és l’últim pastor del Caroig, ell representa la darrera esperança d’un ofici mil·lenari a la vora de la desaparició. Als seus 42 anys (2009), té cura dels últims ramats de cabres blanques celtibèriques de la Comunitat Valenciana. Al costat del tio José1 pugem cap al pic Caroig a la recerca del bestiar de cabres de JV. Este pastor és un dels pocs que encara guien ramats de […]
